近日，全国首个辣条专业班结束了在辣条工厂的实习，在实习的最后一天，学生们走进试验车间，利用所学知识亲手制作出一包辣条，还在辣条包装上印上了自己对老师的祝福语，用这样特别的方式感谢班主任老师的教导。
经过这段时间的工厂实习，同学们已经掌握了辣条的生产知识，如今正到了应用的时刻。在试验车间内，同学们将面粉灌入挤压机器，面粉经过高温挤压熟化变身面筋长条，再经过拌料、封装，一包包辣条便做出来了。除了用心自制的辣条，同学们还利用激光喷码技术，将想对老师说的话印在了辣条包装上。
“用心做的辣条，送给最爱的湾湾老师”“湾湾老师是我心里比辣条还辣的辣妹”“湾湾老师，谢谢您教会我们知识教会我们认真生活、热爱生活。”在结业仪式上，同学们陆续送上自己做的辣条，大声说出自己对老师的祝福。
收到这份特别的礼物后，班主任彭老师满脸惊喜，“很意外也开心。他们在辣条厂实习的这一个月，进步也非常大，掌握了丰富的专业知识，然后他们把学到的技能变成礼物祝福送给我，就很感动。”彭老师说。
据了解，全国首个辣条专业班位于辣条发源地湖南平江，是平江职业技术学校与麻辣王子正宗辣条共建，首届学生于年6月进入麻辣王子工厂实习，在一个月的实习期内，学生们深入一线车间、进行辣条各个生产环节的实际操作，实习课程涉及安全教育、产品研发、设备管理、生产工艺等各个方面，进一步增强了就业竞争力，为辣条行业输送专业的人才。
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